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南瓜鸭翅的做法

发布时间:2019-05-15 02:51:51

原料:鸭翅3个、南瓜1块约200克、尖椒1个

配料:料酒1匙、生抽1匙、盐1匙、胡椒粉1/4匙、白糖1/2匙、鸡精适当、姜蒜适当

做法:

1、鸭翅洗净斩块,用料酒、生抽、胡椒粉、盐和糖抓均腌制20分钟入味,南瓜和尖椒切片,姜切丝、蒜剁碎;

2、锅内入适当油,油温稍高时入鸭翅翻炒至变色时,倒入小半碗清水盖上盖中小火焖5分钟左右,鸭翅煮软了才好啃,接着加入南瓜和尖椒继续炒至南瓜熟,调入少许盐和鸡精即成。

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